【2020.12.13閉店】BAKE CHEESE TART@イクスピアリ

こんにちは、よップです。
なんとチーズタルトのベイクが2020年12月13日でクローズすることが分かりました。

よっプ

超ショックー!!!!

プー

お気に入りだったもんね

目次

閉店日は2020年12月13日

よっプ

私が店頭でこのポスターに気付いたのは11/21でした

プー

もう1か月ないんだね

オープン日は2016年7月7日

オープンは4年前の七夕でした。素敵な日にオープンしてたんですね!

よっプ

七夕にオープンなんて素敵だね~

プー

織姫と彦星が遊びにきたかもしれないね

よっプ

でも振り返ると4年以上運営してたんだね

プー

前のアイス屋さんと同じくらいかな?

よっプ

BEN&JERRY’Sだよね!あれもショックだったな~

前店舗 Ben&Jerry’s同様に数年での撤退

前店舗だったアイスクリームショップ『ベン&ジェリーズ』は2年に届かず。ベイクはこのまま長期運営になるかなと期待していたのですが、とても残念です。コロナ禍も少なからず影響しているのかなと思います。

BEN&JERRY’Sイクスピアリ店
オープン日:2014年4月24日
クローズ日:2016年2月15日

よっプ

ベイクの方が2倍も長く運営してたんだね!

プー

そうみたいだね。
ところで、ベン&ジェリーズは今年で日本撤退なんだって

よっプ

えええええ!?日本では食べれなくなっちゃうの!?

プー

そうみたい

よっプ

もう食べれないのかぁ…

プー

アメリカにいけばあるよ

よっプ

ポジティブ~でもアメリカはそうそういけないよ~

1階コートヤードの成功の鉄則?

よっプ

もしかしたら私気付いたかもしれない

プー

何に?

よっプ

1階コートヤードの飲食店で、撤退しちゃう理由

プー

ええっ?

オープン当初から、1階コートヤードでのショップの移り変わりを見てきました。

撤退理由は細かくは色々あるかと思いますが、ショップである以上集客が期待以上望めなければ…ということは間違いないのかなと思います。もしかして、その理由はこれなのでは…!?

レジがメイン通路に面したお店は鬼門

前店舗のベンジェリもそうですが、BAKEに関しても、レジがメイン通路に面しているんですね。
一方、スタバ、マネケン、クリスピー、パイフェイス、錦豊琳(かりんとう)たちは、レジが中に入ってるんです。

よっプ

マネケンは通路に面してはいるけど、待機列用にすこしスペースを引き込んでるからね。

プー

ほんとうだね、みんなそうだね

よっプ

レジが通路に面しているってことは、お客さんは通路に並ばなきゃいけないわけでしょ?

プー

そうだね

よっプ

でもあの通路ってすごく人が通るじゃない?

プー

道は広いけど、いつも混んでるもんね

よっプ

そう、だからお客さんがつきにくいんじゃないかな~って

プー

みんなやさしいから、人の邪魔にならないようにするからね

同じアイスクリームショップでも…

よっプ

ベンジェリは閉店しちゃったけど、最近できたサーティワンはすごく順調じゃない?

プー

そうだね、とても順調みたい

よっプ

私はアイス好きだし、どっちもとても美味しいショップだと思うのね

プー

僕もそうおもうよ

よっプ

なのに、ベンジェリが31に比べてそんなに売れてなかった気がするの。その理由はやっぱりこれかなぁって。

よっプ

それにベンジェリはカスタマイズ注文だから、レジ前でじっくり会話しなきゃいけないショップだしね

プー

なるほど


よっプ

次のショップはまた美味しい所が出てくるといいなぁ

プー

あれ、ベイクのことはもういいの?

よっプ

よくないっ
今日もいまからいくのっ

プー

そうなんだね
次もまたおいしいショップができるといいね

よっプ

うん!
イクスピアリはいつも夢と美味しさを与えてくれるようなショップ開いてくれるからね。期待して待ってようね。

プー

ベイクもありがとうだね

よっプ

ね!本当にありがとうございました。
閉店までたくさんいくけど、またいつか帰ってきてくれたら嬉しいな

プー

かえってきた時ははちみつチーズタルトだしてね

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この記事を書いた人

ディズニー大好き!特にプーさんが好きです。ディズニー近くに住んでます。

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